山药大枣红糖粥具有补中益气、养血安神、补脾益胃、润肠通便、提高免疫力的功效，可以改善食欲不振、乏力、脾虚泄泻、失眠等症，对于脾虚食少、乏力、失眠等症有一定的缓解作用。
1、补中益气
山药大枣红糖粥中的山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可以改善脾虚食少、泄泻、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症。
2、养血安神
大枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可以改善乏力、食少、失眠、心悸、怔忡等症。
3、补脾益胃
红糖味甘，性温，归脾、胃、肝经，具有补中缓急、和血行瘀、调经的功效，可以改善脾胃虚弱、腹痛、胃痛、食少、乏力、心悸等症。
4、润肠通便
山药大枣红糖粥中的山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，可以改善脾虚食少、泄泻、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症。
5、提高免疫力
大枣和山药中含有丰富的多糖、维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，熬成粥后食用，可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以提高人体的免疫力。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，出现消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。另外，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情恢复。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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