野苋菜根具有清热解毒、利尿消肿、止泻、明目、降血糖等功效与作用。由于野苋菜根的药用价值较高，若需要长期食用或将其作为药物治疗疾病，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.清热解毒
野苋菜根具有清热的作用，其性微寒，能清除体内热邪，从而发挥解毒的功效。本品可用于治疗痈疮肿毒、丹毒等疾病。可将野苋菜根捣碎外敷于患处。
2.利尿消肿
野苋菜根入肾经，有利水渗湿的作用，能够促进水分代谢，提高肾脏过滤功能，达到利尿消肿的目的。适用于治疗因湿气停滞引起的浮肿、腹胀等症状。可通过煎煮或食用新鲜野苋菜根进行缓解。
3.止泻
野苋菜根有收敛固涩的效果，对于腹泻症状有一定的改善作用。对于急性胃肠炎引起的腹泻症状有一定效果。患者可以适量食用野苋菜根以减轻症状。
4.明目
野苋菜根富含维生素A原类物质，能在体内转化为维生素A，起到辅助明目的作用。适当进食野苋菜根对夜盲症、角膜软化症等疾病有一定的预防和保健作用。可以通过烹饪后直接食用的方式摄入。
5.降血糖
野苋菜根中含有的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的消化吸收，从而降低餐后血糖升高的速度和幅度。经常食用野苋菜可以帮助控制血糖水平。建议作为主食的一部分定期进餐。
需要注意的是，野苋菜根性质寒凉，脾胃虚寒者应减少食用量或避免长期大量食用，以免引起或加重不适症状。此外，野苋菜根不宜与高钙食物同食，以免影响人体对钙质的吸收和利用。
2024-01-26 07:09 举报
