山芋梗具有清热解毒、祛湿消肿、健脾开胃、补中益气等功效和作用。
1.清热解毒
山芋梗具有一定的清热解毒作用，能缓解因内火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.祛湿消肿
山芋梗还能够起到祛湿消肿的效果，对于体内湿气重所造成的水肿症状有一定的改善作用。
3.健脾开胃
此外，山芋梗还有助于促进消化液分泌，增强食欲，进而达到健脾开胃的目的。
4.补中益气
同时其味甘入脾经，有助于补充气血，提高机体免疫力，适用于脾胃虚弱所致的乏力、食欲不振等症。
需要注意的是，虽然山芋梗是一种常见的食材，但并不适合所有人食用。例如，对山芋过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，由于山芋含有较高的碳水化合物，糖尿病患者在食用时需控制摄入量，以防止血糖波动过大。
1.清热解毒
山芋梗具有一定的清热解毒作用，能缓解因内火旺盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.祛湿消肿
山芋梗还能够起到祛湿消肿的效果，对于体内湿气重所造成的水肿症状有一定的改善作用。
3.健脾开胃
此外，山芋梗还有助于促进消化液分泌，增强食欲，进而达到健脾开胃的目的。
4.补中益气
同时其味甘入脾经，有助于补充气血，提高机体免疫力，适用于脾胃虚弱所致的乏力、食欲不振等症。
需要注意的是，虽然山芋梗是一种常见的食材，但并不适合所有人食用。例如，对山芋过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外，由于山芋含有较高的碳水化合物，糖尿病患者在食用时需控制摄入量，以防止血糖波动过大。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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