高梁米具有补气养血、健脾和胃、活血化瘀、利水消肿等功效和作用。
1.补气养血
高粱米具有一定的补中益气作用，能够增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾和胃
高粱米入脾经，能起到一定健脾胃的功效，对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解效果。
3.活血化瘀
高粱米可促进血液循环，加速血液流动，从而达到活血化瘀的目的，有助于治疗跌打损伤、淤血肿痛等情况。
4.利水消肿
高粱米有利尿作用，通过增加排尿量来降低体内液体积聚，可用于缓解水肿、胀满等不适症状。
使用高粱米时需注意适量食用，避免长期过量摄入导致腹胀、腹泻等胃肠不适。此外，由于其具有活血化瘀的功效，因此孕妇禁用，以免引起流产或早产等严重后果。
1.补气养血
高粱米具有一定的补中益气作用，能够增强体质，改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。
2.健脾和胃
高粱米入脾经，能起到一定健脾胃的功效，对于食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解效果。
3.活血化瘀
高粱米可促进血液循环，加速血液流动，从而达到活血化瘀的目的，有助于治疗跌打损伤、淤血肿痛等情况。
4.利水消肿
高粱米有利尿作用，通过增加排尿量来降低体内液体积聚，可用于缓解水肿、胀满等不适症状。
使用高粱米时需注意适量食用，避免长期过量摄入导致腹胀、腹泻等胃肠不适。此外，由于其具有活血化瘀的功效，因此孕妇禁用，以免引起流产或早产等严重后果。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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