玉米煲汤具有补充营养素、促进消化吸收、改善皮肤健康、降低胆固醇水平、预防心血管疾病等功效和作用。
1.补充营养素
玉米中含有多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养物质。
2.促进消化吸收
玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.改善皮肤健康
玉米中所含有的维生素E具有抗氧化作用，能够帮助减少自由基对皮肤的损伤，从而起到一定的护肤效果。
4.降低胆固醇水平
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可替代体内有害的低密度脂蛋白胆固醇，有助于降低血脂和胆固醇水平。
5.预防心血管疾病
玉米中的磷脂和亚油酸具有软化血管、防止动脉硬化的作用，有利于维护心血管健康。
在摄入玉米时需注意适量原则，避免过量导致血糖波动或肥胖等问题。另外，对于糖尿病患者而言，应监测血糖变化，并遵循医嘱调整饮食计划。
1.补充营养素
玉米中含有多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养物质。
2.促进消化吸收
玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.改善皮肤健康
玉米中所含有的维生素E具有抗氧化作用，能够帮助减少自由基对皮肤的损伤，从而起到一定的护肤效果。
4.降低胆固醇水平
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，可替代体内有害的低密度脂蛋白胆固醇，有助于降低血脂和胆固醇水平。
5.预防心血管疾病
玉米中的磷脂和亚油酸具有软化血管、防止动脉硬化的作用，有利于维护心血管健康。
在摄入玉米时需注意适量原则，避免过量导致血糖波动或肥胖等问题。另外，对于糖尿病患者而言，应监测血糖变化，并遵循医嘱调整饮食计划。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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