吃红辣椒具有补充营养、缓解便秘、提高食欲的功效与作用，但是在食用时也要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
红辣椒里面含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、纤维素等营养成分，适量食用以后可以为身体补充所需要的营养，从而增强自身的体质，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持身体的正常生长。
2、缓解便秘
红辣椒里面含有辣椒素的成分，适当食用以后，可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的毒素垃圾，在一定程度上可以预防便秘等疾病，也可以达到润肠通便的功效。
3、提高食欲
红辣椒里面含有胡萝卜素、辣椒素等成分，适当食用以后，可以促进唾液腺的分泌，也可以促进食物的消化和吸收，在一定程度上还可以增强食欲。
除此之外，适当食用红辣椒还具有辅助降低血脂、缓解痛经等功效与作用。但是在食用时也要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现不适症状。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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