鸡蛋炒黑豆具有补充蛋白质、提供能量、促进骨骼健康、改善视力、润燥滑肠等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸡蛋和黑豆都富含优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸。
2.提供能量
蛋白质在体内分解可产生热量，以满足人体日常活动所需。
3.促进骨骼健康
适量摄入鸡蛋炒黑豆中的钙质有助于增强骨密度，预防骨质疏松。
4.改善视力
其中所含有的维生素A对维持正常视觉功能有益。
5.润燥滑肠
鸡蛋炒黑豆中膳食纤维含量较高，能够增加肠道蠕动频率，缓解便秘症状。
建议适量食用鸡蛋炒黑豆，避免长期过量摄入导致胆固醇升高。对于有特殊疾病或过敏史者，应谨慎食用，并咨询医生意见。
1.补充蛋白质
鸡蛋和黑豆都富含优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸。
2.提供能量
蛋白质在体内分解可产生热量，以满足人体日常活动所需。
3.促进骨骼健康
适量摄入鸡蛋炒黑豆中的钙质有助于增强骨密度，预防骨质疏松。
4.改善视力
其中所含有的维生素A对维持正常视觉功能有益。
5.润燥滑肠
鸡蛋炒黑豆中膳食纤维含量较高，能够增加肠道蠕动频率，缓解便秘症状。
建议适量食用鸡蛋炒黑豆，避免长期过量摄入导致胆固醇升高。对于有特殊疾病或过敏史者，应谨慎食用，并咨询医生意见。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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