鱿鱼的热量较低，每100克大约含有75大卡。
食用鱿鱼能提供能量，且不易引起肥胖。从营养学角度看，鱿鱼富含钙离子、蛋白质和核黄素，同时脂肪含量极低。这有助于增强骨骼强度，促进新陈代谢，还能滋养神经系统，预防口腔溃疡。然而，鱿鱼属于发物，过量食用可能引发过敏反应，因此，对于过敏性疾病患者应谨慎食用。
食用鱿鱼能提供能量，且不易引起肥胖。从营养学角度看，鱿鱼富含钙离子、蛋白质和核黄素，同时脂肪含量极低。这有助于增强骨骼强度，促进新陈代谢，还能滋养神经系统，预防口腔溃疡。然而，鱿鱼属于发物，过量食用可能引发过敏反应，因此，对于过敏性疾病患者应谨慎食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
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