什么人不适合吃白饭豆_39问医生

什么人不适合吃白饭豆

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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腹胀的人不适合吃白饭豆。白饭豆中含有蛋白质和多种氨基酸，长期食用可以健脾利胃、增进食欲，所以白饭豆不适合腹胀的人食用。夏季使用白饭豆可以消暑清口，它可以降低胆固醇，又是微量元素镁跟钾的重要来源，可以很好的稳定血压，减轻心脏的负担。虽然白板豆中钙的含量不是很多，但是它含有大量的维生素k，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，防止骨折的风险。白饭豆还有大量的铁元素，非常适合缺铁的人，还有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对风湿性关节炎有很好的消炎作用。白饭豆还可以使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，预防血糖出现比较大的波动，所以很适合糖尿病患者食用。

2021-11-25 浏览100次

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