39问医生

番茄红萝卜汁的功效？

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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红萝卜是一种蔬菜类食物，特点是富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B族和各种矿物质，热量水平极低。可以起到降血脂、护肝明目、清热降火、提高免疫力的作用。西红柿成分与红萝卜类似，作用也类似。因此饮用西红柿胡萝卜汁可以起到提高免疫力、润肠通便、降血脂、明目、清热降火等作用。

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2021-11-25 浏览100次

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