39问医生

大豆粉的功效与作用?

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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大豆粉是人们日常生活中常用的,具有药用和食用双重价值。它被称为豆子之王。大豆粉是将大豆磨成粉末,不仅不失营养,而且更适合人体吸收利用。黄豆粉具有健脾、健脾、滋润燥、祛水、清热解毒、益气等功效。大豆粉富含维生素A、B、D、E、钙、磷、铁和蛋白质。适用于高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化、血气不足、营养不良的人群。
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2021-11-25 浏览100
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