排骨山药汤具有补肾养血、健脾养胃、增强免疫力、滋阴润燥、改善睡眠质量等功效作用。由于个体差异，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师。
1.补肾养血
排骨富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供能量；而山药含有多种氨基酸及微量元素，具有一定的滋补作用。两者合用可起到补肾养血的功效。对于气血不足引起的头晕乏力、失眠多梦等症状有一定的缓解效果。可以将排骨和山药炖煮成汤食用。
2.健脾养胃
因为山药入脾胃经，能补脾气、益胃阴，而排骨性平味甘，归于肺、脾二经，有补中益气之效，所以二者同食可达到健脾养胃的目的。适量食用上述食物有助于促进消化吸收，改善食欲不振等问题。对于存在脾胃虚弱者，可将排骨和山药作为日常调理食材之一。
3.增强免疫力
由于山药中含有黏蛋白以及皂甙等成分，这些成分能够刺激小肠黏膜分泌多种消化酶，如淀粉酶、糖化酶等，有利于食物分解吸收，进而提高机体免疫力。对于经常出现疲劳无力、食欲减退的人群，适当食用上述食物对症状有所缓解。但需注意的是，若患者对上述食物过敏，则不宜食用。
4.滋阴润燥
山药具有滋阴润燥的作用，而排骨则是一种温性的食材，两者搭配在一起食用不会引起上火的情况发生。适量食用上述食物还可以有效改善因津液亏损所致的咽干口渴、声音嘶哑等症状。建议可以直接将排骨和山药一起炖煮后食用。
5.改善睡眠质量
山药中的薯蓣皂苷元在体内转化为DHEA，而DHEA具有中枢神经兴奋作用，因此山药具有镇静催眠的作用。对于存在入睡困难或易醒等问题的人群，适当食用上述食物有助于改善睡眠质量。可在睡前适量食用以发挥其助眠效果。
在食用排骨山药汤时，应注意控制摄入量，避免过量导致肥胖。此外，对于体质偏寒或者存在痛风的人群而言，应减少食用，以免加重病情。
1.补肾养血
排骨富含蛋白质、脂肪等营养物质，能够为身体提供能量；而山药含有多种氨基酸及微量元素，具有一定的滋补作用。两者合用可起到补肾养血的功效。对于气血不足引起的头晕乏力、失眠多梦等症状有一定的缓解效果。可以将排骨和山药炖煮成汤食用。
2.健脾养胃
因为山药入脾胃经，能补脾气、益胃阴，而排骨性平味甘，归于肺、脾二经，有补中益气之效，所以二者同食可达到健脾养胃的目的。适量食用上述食物有助于促进消化吸收，改善食欲不振等问题。对于存在脾胃虚弱者，可将排骨和山药作为日常调理食材之一。
3.增强免疫力
由于山药中含有黏蛋白以及皂甙等成分，这些成分能够刺激小肠黏膜分泌多种消化酶，如淀粉酶、糖化酶等，有利于食物分解吸收，进而提高机体免疫力。对于经常出现疲劳无力、食欲减退的人群，适当食用上述食物对症状有所缓解。但需注意的是，若患者对上述食物过敏，则不宜食用。
4.滋阴润燥
山药具有滋阴润燥的作用，而排骨则是一种温性的食材，两者搭配在一起食用不会引起上火的情况发生。适量食用上述食物还可以有效改善因津液亏损所致的咽干口渴、声音嘶哑等症状。建议可以直接将排骨和山药一起炖煮后食用。
5.改善睡眠质量
山药中的薯蓣皂苷元在体内转化为DHEA，而DHEA具有中枢神经兴奋作用，因此山药具有镇静催眠的作用。对于存在入睡困难或易醒等问题的人群，适当食用上述食物有助于改善睡眠质量。可在睡前适量食用以发挥其助眠效果。
在食用排骨山药汤时，应注意控制摄入量，避免过量导致肥胖。此外，对于体质偏寒或者存在痛风的人群而言，应减少食用，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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