荞菜一般有止血凝血、降低血压、延缓衰老的功效与作用 。荞麦酸在荞麦中具有良好的凝血作用可广泛用于内伤出血、咯血、牙龈出血等症状。荞麦是一种典型的抗高血压食物，一些研究发现荞麦的降压效果甚至比芦荟更好。因此，高血压患者可能希望吃一些荞麦提取物，这对降低血压有很好的效果。经常食用荞麦还能降低超氧阴离子的活性，从而减少自由基的产生，延缓衰老。
39问医生
荞菜的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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