冰绿豆沙具有补充营养、促进消化、美容养颜等功效，但是要注意食用量，以免对胃肠道造成刺激。
1、补充营养
冰绿豆沙主要是由绿豆、冰糖等原料制作而成，其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分。平时适当食用可以补充身体所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、促进消化
其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，能够促进体内食物的消化与吸收，如果存在便秘的患者，可以适当吃冰绿豆沙，有利于病情的改善。
3、美容养颜
由于冰绿豆沙中含有一定量的维生素C、维生素E、花青素等成分，具有抗氧化的作用，同时还可以促进体内的色素代谢，能够起到美容养颜的效果。
除此之外，还具有清热解毒、润肠通便等作用。但如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。如果存在对冰绿豆沙过敏的患者，不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果出现不适症状，可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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