39问医生

熟鸡蛋皮的功效和作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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通常情况下,熟鸡蛋皮具有补充营养、健脑益智、保护视力的功效。在日常生活中,建议适量食用熟鸡蛋皮,避免一次性食用过多。

1、补充营养

熟鸡蛋皮中含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以提高身体的免疫力。

2、健脑益智

熟鸡蛋皮中含有大量的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适量食用可以提高脑细胞的活性,起到健脑益智的功效,在一定程度上还可以起到缓解脑疲劳的作用。

3、保护视力

由于熟鸡蛋皮中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,起到保护视力的功效,还可以预防眼部干涩不适的情况。

除此之外,熟鸡蛋皮还具有改善皮肤状态、美容养颜等功效。在日常生活中,建议适量食用熟鸡蛋皮,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状,可以在医生指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。同时,在日常生活中,建议饮食多样化,使营养均衡摄入。

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2022-05-07 浏览100
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