鲜葛粉具有解酒毒、开胃健脾、生津止渴的功效，可以用于治疗醉酒、口干口渴、脾虚泄泻等症状。
鲜葛粉是由鲜葛根加工而成，味甘，性寒，归脾、胃经。鲜葛粉具有解酒毒、开胃健脾、生津止渴的功效。对于醉酒、口干口渴、脾虚泄泻等症状有一定的治疗作用。但要注意的是，并非所有人群都适宜食用鲜葛粉，存在阴虚内热、气虚下陷等症状的人群需禁食，以免导致病情加重。
此外，鲜葛粉需在医生的指导下服用，不可盲目自行服用，以免引起不良后果。另外，服用鲜葛粉期间还需清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药物效果。如果服用期间出现不适症状，需及时到医院就诊。
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