北杏仁具有止咳平喘、润肠通便、抗炎、增强机体免疫力、促进血液循环等功效与作用。由于北杏仁具有一定的药理作用，使用时需谨慎并咨询医生或药师的建议。
1.止咳平喘
因为北杏仁具有镇静中枢神经系统的作用，能抑制咳嗽反射和呼吸中枢，从而达到止咳平喘的效果。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。可将其制成杏仁茶或加入炖汤中食用。
2.润肠通便
由于北杏仁富含膳食纤维，能够增加粪便体积并改善肠道运动功能，因此有助于促进排便。可用于治疗便秘等问题。建议每日适量食用以维持正常消化系统运作。
3.抗炎
北杏仁中的苦杏仁苷可以分解为氢氰酸，其作为一种有效的细胞毒素，能够选择性地杀死癌细胞，同时对正常细胞影响较小。主要适用于癌症患者的辅助治疗。需注意控制摄入量以避免过量产生毒性反应。
4.增强机体免疫力
北杏仁含有丰富的维生素E和类黄酮，这些物质具有抗氧化活性，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。经常食用可提高身体抵抗力。推荐作为日常饮食的一部分来摄取。
5.促进血液循环
北杏仁中的脂肪酸和磷脂质能够降低血液黏度，改善微循环状态，进而起到促进血液循环的作用。适合需要改善血液循环的人群长期食用。每天适当吃一些有益健康。
需要注意的是，虽然北杏仁具有多种功效，但因其含有的苦杏仁苷具有毒性，在食用时必须严格控制剂量，以免引起中毒症状。此外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用。
1.止咳平喘
因为北杏仁具有镇静中枢神经系统的作用，能抑制咳嗽反射和呼吸中枢，从而达到止咳平喘的效果。对于因感冒、支气管炎等引起的咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。可将其制成杏仁茶或加入炖汤中食用。
2.润肠通便
由于北杏仁富含膳食纤维，能够增加粪便体积并改善肠道运动功能，因此有助于促进排便。可用于治疗便秘等问题。建议每日适量食用以维持正常消化系统运作。
3.抗炎
北杏仁中的苦杏仁苷可以分解为氢氰酸，其作为一种有效的细胞毒素，能够选择性地杀死癌细胞，同时对正常细胞影响较小。主要适用于癌症患者的辅助治疗。需注意控制摄入量以避免过量产生毒性反应。
4.增强机体免疫力
北杏仁含有丰富的维生素E和类黄酮，这些物质具有抗氧化活性，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。经常食用可提高身体抵抗力。推荐作为日常饮食的一部分来摄取。
5.促进血液循环
北杏仁中的脂肪酸和磷脂质能够降低血液黏度，改善微循环状态，进而起到促进血液循环的作用。适合需要改善血液循环的人群长期食用。每天适当吃一些有益健康。
需要注意的是，虽然北杏仁具有多种功效，但因其含有的苦杏仁苷具有毒性，在食用时必须严格控制剂量，以免引起中毒症状。此外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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