高蛋白牛奶具有补充蛋白质、促进生长发育、增强免疫力、维持肌肉功能、改善皮肤健康等功效与作用。由于高蛋白牛奶的摄入可能对特定人群产生影响，如肾脏疾病患者，建议在咨询医生后再进行摄入。
1.补充蛋白质
高蛋白牛奶中富含优质蛋白质，这些蛋白质被机体分解吸收后可为身体提供必需氨基酸。适当摄入高蛋白牛奶有助于满足日常蛋白质需求，支持组织修复和生长。
2.促进生长发育
高蛋白牛奶中的蛋白质是人体细胞的重要组成部分，其能促进儿童骨骼、肌肉等组织的生长发育。对于处于生长发育期的青少年来说，适量饮用高蛋白牛奶可以为其提供必要的营养素，有利于身体健康。
3.增强免疫力
高蛋白牛奶中的免疫球蛋白具有抗病毒、抗菌活性，能够帮助机体抵御病原体入侵。经常食用高蛋白牛奶可以帮助提高机体抵抗力，减少感染性疾病的发生风险。
4.维持肌肉功能
高蛋白牛奶中的蛋白质能够作为肌肉合成的原料，参与肌肉代谢过程。适当地增加高蛋白牛奶的摄入量可以帮助维持正常的肌肉功能，防止肌肉萎缩。
5.改善皮肤健康
高蛋白牛奶中的乳清蛋白具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓皮肤衰老。长期适量地喝高蛋白牛奶有助于改善皮肤质量，使肌肤更加光滑有弹性。
需要注意的是，对高蛋白牛奶过敏者不宜饮用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，肾功能不全患者需谨慎摄入高蛋白食物，以避免肾脏负担过重。
1.补充蛋白质
高蛋白牛奶中富含优质蛋白质，这些蛋白质被机体分解吸收后可为身体提供必需氨基酸。适当摄入高蛋白牛奶有助于满足日常蛋白质需求，支持组织修复和生长。
2.促进生长发育
高蛋白牛奶中的蛋白质是人体细胞的重要组成部分，其能促进儿童骨骼、肌肉等组织的生长发育。对于处于生长发育期的青少年来说，适量饮用高蛋白牛奶可以为其提供必要的营养素，有利于身体健康。
3.增强免疫力
高蛋白牛奶中的免疫球蛋白具有抗病毒、抗菌活性，能够帮助机体抵御病原体入侵。经常食用高蛋白牛奶可以帮助提高机体抵抗力，减少感染性疾病的发生风险。
4.维持肌肉功能
高蛋白牛奶中的蛋白质能够作为肌肉合成的原料，参与肌肉代谢过程。适当地增加高蛋白牛奶的摄入量可以帮助维持正常的肌肉功能，防止肌肉萎缩。
5.改善皮肤健康
高蛋白牛奶中的乳清蛋白具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓皮肤衰老。长期适量地喝高蛋白牛奶有助于改善皮肤质量，使肌肤更加光滑有弹性。
需要注意的是，对高蛋白牛奶过敏者不宜饮用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，肾功能不全患者需谨慎摄入高蛋白食物，以避免肾脏负担过重。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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