红枣、杞子、党参炖鸡的功效，主要包括健脾补中、益气养血、补肾固本等，对身体有一定的好处，但需要注意在食用时要适量，以免增加胃肠道负担，出现胃肠道不适等症状。
1、健脾补中
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症状。杞子味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可以用于改善虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄等症状。党参味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、生津润肺的功效，可以用于改善脾胃虚弱、食少便溏、肺虚喘咳等症状。因此，红枣、杞子、党参炖鸡可以起到健脾补中的作用。
2、益气养血
枸杞子味甘，性平，归肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可以改善肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕、目眩、耳鸣、遗精、内热消渴、血虚萎黄等症状。党参味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、生津润肺的功效，可以改善脾胃虚弱所致的食少便溏、肢倦乏力、中气下陷、肺虚喘咳等症状。因此，红枣、杞子、党参炖鸡可以起到益气养血的作用。
3、补肾固本
红枣、杞子、党参炖鸡还具有补肾固本的功效，可以改善肾虚所致的腰膝酸软、阳痿遗精、遗尿、小便频数、体倦乏力等症状。
除此之外，红枣、杞子、党参炖鸡还具有辅助活血化瘀等作用，但需要注意在食用时要适量，以免增加胃肠道负担，引起消化不良等症状，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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