柿饼不会直接导致结石，但过量食用可能会增加结石的风险。
柿饼本身含有一定量的草酸钙、磷酸镁等成分，长期大量食用可能导致这些物质积累而形成结石。
柿饼本身含有的鞣酸在胃酸作用下可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，从而引起结石的发生。
因此，在食用柿饼时应注意适量，并避免与其他可能促进结石形成的高草酸或高钙食物同时摄入。
柿饼本身含有一定量的草酸钙、磷酸镁等成分，长期大量食用可能导致这些物质积累而形成结石。
柿饼本身含有的鞣酸在胃酸作用下可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀物，从而引起结石的发生。
因此，在食用柿饼时应注意适量，并避免与其他可能促进结石形成的高草酸或高钙食物同时摄入。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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