东北拉皮吃了是否会发胖，需要根据具体情况进行判断。若少量吃东北拉皮，一般不会发胖，若大量吃东北拉皮，则可能会发胖。
1、不会发胖
东北拉皮是一种美容养颜的方法，通常是使用含有胶原蛋白的护肤品进行改善，其中的营养成分比较丰富，能够补充皮肤所需要的营养，使皮肤变得光滑细腻。如果患者只是偶尔吃一次，并且吃的量比较少，一般不会导致热量摄入过多，也不会形成大量脂肪，因此通常不会发胖。
2、会发胖
如果患者经常吃东北拉皮，并且吃的量比较多，而且吃完后没有进行运动，就可能会导致热量摄入过多，使热量转化为脂肪，从而引起发胖的情况。
建议患者在日常生活中需要注意合理饮食，避免大量食用油腻、高糖的食物，如肥肉、巧克力等。同时，建议患者可以适当进行体育锻炼，如游泳、慢跑等，有助于消耗热量，控制体重。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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