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吃辣后喝牛奶会怎么样

夏昆鹏 中医科 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 三级甲等
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吃辣后喝牛奶一般会有止辣、保护肠胃的作用。辣椒中的辣椒素不溶于水，牛奶中的酪蛋白可以和辣椒素结合，能迅速解除口腔内的灼烧感，缓解味觉不适起到止辣的作用。牛奶中含有丰富的蛋白质及营养元素，可以起到保护胃黏膜作用，缓解辣椒引起的胃部刺痛。吃辣椒时一定要注意量力而行，不能够吃得太多。
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2021-08-11 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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