凉性水果是否会上火不能一概而论，需要根据具体情况判断。如果是正常体质的人群，适当食用凉性水果，一般不会上火。如果是脾胃虚寒的患者，过量食用凉性水果，可能会上火。
凉性水果是一种寒性的水果，其营养价值比较高，适当食用可以起到生津止渴、清热解暑、润肠通便等作用。如果患者是正常体质的人群，适当食用凉性水果，比如西瓜、雪梨、橙子等，一般不会上火。因为凉性水果中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于提高身体的免疫力。但是，如果患者是脾胃虚寒的患者，过量食用凉性水果，比如冰镇西瓜、冰镇水果等，可能会导致凉性水果的寒气在体内堆积，从而出现上火的情况，通常表现为腹泻、腹痛、腹胀等。
如果患者食用凉性水果后出现上火的情况，建议患者及时停止食用，可以适量饮用温水，促进体内新陈代谢，有助于缓解上火的情况。必要时，患者可以遵医嘱服用牛黄上清丸、黄连上清片等清热降火的药物进行治疗。在日常生活中，建议患者可以适量食用新鲜的水果蔬菜，避免食用辛辣刺激的食物。如果出现其他不适，应及时就医进行治疗，以免延误病情。
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