脂溶性维生素不包括维生素B1。
维生素B1属于水溶性维生素，而脂溶性维生素是指不溶于水但溶于脂肪及有机溶剂的一类维生素，主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。这类维生素在体内需要脂肪作为载体才能被吸收利用，且通常不能被肠道直接吸收，而是需要经过胆盐的帮助溶解后才能被小肠上皮细胞摄取。因此，它们不属于同一类别的维生素。
脂溶性维生素还包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。这些维生素在体内储存量相对较高，在缺乏特定条件时可能不会立即出现缺乏症状，但在长期摄入不足或吸收障碍的情况下可能导致疾病发生。
脂溶性维生素与水溶性维生素在功能和代谢途径上存在差异，应确保饮食均衡以满足身体对各种营养素的需求。必要时，可在医生指导下使用维生素补充剂。
维生素B1属于水溶性维生素，而脂溶性维生素是指不溶于水但溶于脂肪及有机溶剂的一类维生素，主要包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。这类维生素在体内需要脂肪作为载体才能被吸收利用，且通常不能被肠道直接吸收，而是需要经过胆盐的帮助溶解后才能被小肠上皮细胞摄取。因此，它们不属于同一类别的维生素。
脂溶性维生素还包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。这些维生素在体内储存量相对较高，在缺乏特定条件时可能不会立即出现缺乏症状，但在长期摄入不足或吸收障碍的情况下可能导致疾病发生。
脂溶性维生素与水溶性维生素在功能和代谢途径上存在差异，应确保饮食均衡以满足身体对各种营养素的需求。必要时，可在医生指导下使用维生素补充剂。
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