动脉粥样硬化患者可以适量食用牛奶，但需注意控制摄入量。
牛奶富含钙质和维生素D，有助于骨骼健康，但同时也含有一定量的饱和脂肪和胆固醇。对于动脉粥样硬化患者，适量摄入可提供必要的营养成分，但过量摄入可能增加心血管疾病的风险。因此，建议患者在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶，否则可能会诱发腹泻、皮疹等不良反应。
动脉粥样硬化的患者平时应注意低盐饮食，避免高脂食物摄入过多，同时需要定期监测血脂水平，并遵医嘱服用他汀类药物以降低血脂。
牛奶富含钙质和维生素D，有助于骨骼健康，但同时也含有一定量的饱和脂肪和胆固醇。对于动脉粥样硬化患者，适量摄入可提供必要的营养成分，但过量摄入可能增加心血管疾病的风险。因此，建议患者在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶，否则可能会诱发腹泻、皮疹等不良反应。
动脉粥样硬化的患者平时应注意低盐饮食，避免高脂食物摄入过多，同时需要定期监测血脂水平，并遵医嘱服用他汀类药物以降低血脂。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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