39问医生

反式脂肪酸会发胖吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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反式脂肪酸过多摄入可能增加肥胖风险,但并非直接引起发胖。
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,通常由植物油氢化处理后产生,摄入过量可能导致体重增加。反式脂肪酸转化为热量可能导致能量过剩,长期大量摄入增加健康风险。除了反式脂肪酸外,肥胖还与个人饮食习惯、生活方式等因素有关。例如,高糖、高盐、高脂饮食可能导致能量摄入超过消耗,从而导致体重增加。
建议保持均衡饮食,减少反式脂肪酸的摄入,同时注意适量运动,以维持健康的体重和身体状态。
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2024-06-14 浏览100
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