39问医生

鸡蛋七分熟能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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七分熟鸡蛋存在食品安全风险,需充分加热至全熟。
由于鸡蛋中可能存在沙门氏菌等细菌,这些细菌在鸡蛋未完全熟透时可能未被完全杀死,食用后可能会导致食物中毒。因此,为了确保食品安全,建议将鸡蛋充分加热至全熟后再食用。
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2024-09-25 浏览100
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