晚上吃红枣是否会胖，需要根据食用的量以及自身体质等进行综合判断。若食用红枣后出现不适症状，建议及时就医治疗。
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。如果患者在晚上适量食用红枣，并且自身体质较好，没有出现其他不适症状，一般不会胖。如果患者在晚上过量食用红枣，并且自身体质较差，还经常食用炸鸡、奶油等高脂肪、高热量的食物，可能会导致体内脂肪堆积，从而出现发胖的情况。
如果患者出现发胖的情况，建议及时调整饮食结构，避免进食炸鸡、奶油等高脂肪、高热量的食物，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进脂肪消耗，改善发胖的情况。必要时，患者也可以在医生指导下通过针灸、拔罐等方式进行治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
