生粉是不是红薯淀粉_39问医生

生粉不一定是红薯淀粉，其来源可以是多种淀粉类物质。
生粉通常用于烹饪中作为增稠剂或挂糊使用，其成分可以是玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等。在制作过程中，生粉的来源和成分可能因地区和传统而异，因此在购买和使用时应仔细查看成分表。