新冠肺炎病毒不是蛋白质,而是由RNA构成的病毒。新冠肺炎病毒属于RNA病毒,其遗传物质为RNA,而蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子有机化合物,因此新冠肺炎病毒不是蛋白质。在某些极端条件下,如高浓度盐水或特定化学试剂作用下,新冠病毒表面蛋白可能会出现变性,但并不会导致其失去传染性。尽管新冠病毒不是蛋白质,但其仍具有高度传染性,与之接触时需采取严格防护措施,如佩戴口罩、勤洗手等。