牛皮癣患者一般不存在最忌讳的食物是什么的说法，但是建议患者尽量避免进食辛辣刺激、油腻的食物。
牛皮癣是一种常见的慢性复发性炎症性皮肤疾病，可能与家族遗传、免疫功能异常、皮肤损伤等因素有关，患者可能会出现红斑、鳞屑、皮肤瘙痒等症状。通常情况下牛皮癣患者是不建议进食辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、生姜等，可能会刺激皮肤，导致病情加重。同时，也不建议吃油腻的食物，比如肥肉、奶油、炸鸡等，可能会导致皮肤油脂分泌旺盛，从而加重病情。建议患者可以适当进食新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、西红柿、胡萝卜等，对病情的恢复有一定的帮助。
在日常生活中，建议患者需要及时就医，在医生指导下使用他扎罗汀、阿维A酯等药物进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用糖皮质激素类药物进行治疗，如复方氟米松软膏、糠酸莫米松乳膏等。
北京大学第三医院
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