外伤性脾破裂患者可以食用鸡蛋和牛奶。鸡蛋和牛奶都属于高蛋白食物,可以促进伤口愈合,但不会加重脾脏损伤。此外,鸡蛋和牛奶中还含有丰富的维生素和矿物质,有助于身体恢复。如果患者对鸡蛋或牛奶过敏,则不能食用这两种食品。因为这些食物可能会导致过敏反应,从而加重病情。对于外伤性脾破裂患者而言,术后饮食管理至关重要。除了鸡蛋和牛奶外,还可适量摄入富含纤维素的食物,如菠菜、芹菜等,以促进消化道功能恢复。