39问医生

吃鸡蛋黄胆固醇会高吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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吃鸡蛋黄胆固醇会高。
鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,但人体摄入的胆固醇主要由自身合成,只有约10%来自食物。因此,适量食用鸡蛋黄不会显著提高血液中的胆固醇水平。但为了维持健康,建议控制总体胆固醇摄入,尤其是高胆固醇食物的摄入量。
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2024-09-25 浏览100
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