39问医生

铝锅能熬中药吗

黄旭晖 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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不建议使用铝锅熬制中药。
铝锅是用铝制成的炊具,具有良好的导热性,而中药是指用于预防、治疗疾病的中草药及其制剂。铝锅可能与中药发生化学反应,产生有害物质,影响中药疗效。可选用陶瓷或不锈钢锅具,因为这些材料不会与中药发生化学反应,确保安全和中药效果。例如,可以用陶瓷锅代替铝锅来熬制中药。
在使用任何锅具前,请确保其适合用于熬制中药,并遵循正确的操作步骤,以避免影响中药的疗效和安全性。
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2024-06-14 浏览100
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