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痛风能不能吃牛肉干
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
痛风患者可以适量食用牛肉干，但应控制摄入量。
牛肉干是通过风干或烘干的方式制成，虽然其中含有较高的嘌呤，但经过加工后，其嘌呤含量会有所降低。因此，痛风患者在病情稳定时，可以适量食用牛肉干，但应避免过量摄入，以免导致尿酸水平升高，诱发痛风发作。此外，痛风患者还应注意饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果，以辅助控制病情。