39问医生

隔夜黑木耳可以吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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隔夜黑木耳可能存在细菌污染风险,不建议食用,以防引发食物中毒或胃肠道不适。
隔夜黑木耳容易滋生细菌,如金黄色葡萄球菌等,食用后可能引起食物中毒。因此,为了安全起见,不建议食用隔夜黑木耳。如果误食了隔夜黑木耳,应密切观察身体状况,如有不适症状,应及时就医。
若黑木耳在冰箱中保存良好,并且没有出现异味、变色等情况,则可以适量食用。
日常生活中,应注意饮食卫生,避免食用过期或变质的食物,以免影响身体健康。
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2024-06-07 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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