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亚麻油可以高温加热吗

发病时间：不清楚

病情描述：亚麻油可以高温加热吗

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医生回答

陈慧敏主任医师三甲

广州市妇女儿童医疗中心营养科

亚麻油一般可以高温加热，但加热时间不宜过长。

亚麻油是一种食用油，其中含有不饱和脂肪酸、亚麻酸、维生素E等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质。亚麻油在高温环境下会发生化学反应，产生一些对人体有益的物质，但一般不建议用高温加热，因为高温会破坏亚麻油中的营养成分。建议使用微波炉或者是冰箱进行加热，可以保持亚麻油的营养成分不被破坏，也不会导致其中的营养成分流失。

另外，建议在日常生活中，患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于补充机体所需要的营养物质。同时患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于增强抵抗力。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:16 举报

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