39问医生

吃了肥肉甘油三酯会高吗

孙玉石 内分泌科 主治医师
西安交通大学第一附属医院 三级甲等
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吃了肥肉可能会导致甘油三酯升高,特别是对于高甘油三酯血症患者或有家族史的人群。
甘油三酯是血液中的一种脂质,主要由肝脏合成。肥肉中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,摄入过多会增加肝脏合成甘油三酯的量,导致血液中的甘油三酯水平升高。长期高甘油三酯水平可能增加心血管疾病的风险,如动脉粥样硬化和冠心病。对于高甘油三酯血症患者或有家族史的人群,应特别注意饮食控制。
建议减少肥肉的摄入量,并增加膳食纤维、不饱和脂肪酸和抗氧化物质的摄入,如多吃蔬菜、水果、全谷类食物和鱼类。
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2024-08-15 浏览100
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