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碳酸氢钠是什么食品添加剂对人体有害

王豪万 药品 主治医师
三级甲等
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碳酸氢钠是合法食品添加剂，常规使用下对人体无害。作为膨松剂，常见于馒头、饼干等食品，能改善口感。其碱性特质在合理范围内可被人体代谢调节。但过量摄入可能干扰胃酸平衡，敏感人群或出现腹胀等不适。日常饮食中注意多样化，避免长期依赖单一加工食品即可。特殊健康状况者建议咨询专业意见。

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2026-04-24 浏览100次
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