39问医生

动脉硬化还能吃鸡蛋吗

王俊 心血管内科 副主任医师
上海市第一人民医院 三级甲等
咨询
动脉硬化患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋中含有一定的胆固醇,但其也富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分,适量食用有助于维持正常的生理功能。但不建议过多摄入蛋黄,因为蛋黄中的胆固醇含量较高,过多摄入可能导致血脂升高,加速动脉硬化的进展。因此,患者需要控制鸡蛋的摄入量,建议每周不超过3个。
如果患者对鸡蛋过敏,则不宜食用,否则可能引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于动脉硬化患者来说,饮食调节至关重要。除了鸡蛋外,还可适当进食低脂肪乳制品、瘦肉以及新鲜蔬菜水果,以满足身体所需的营养,并注意定期复查血脂水平。
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2024-06-14 浏览100
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