动脉硬化患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋含有较高的胆固醇，但其也富含优质蛋白质和其他营养物质，适量摄入有助于维持机体健康。若过量食用可能会增加胆固醇水平，进而加重动脉硬化的进展，因此需要控制摄入量。
对于存在高血脂、高血压等疾病风险因素或已经患有这些疾病的患者，鸡蛋的摄入需谨慎。因为鸡蛋中的蛋黄含有较高比例的胆固醇，过多摄入可能加剧心血管疾病的风险。
对于动脉硬化患者而言，饮食调节至关重要。建议减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，多食用富含膳食纤维的食物，如全谷类食品、蔬菜和水果，并保持适度运动以改善血液循环。
虽然鸡蛋含有较高的胆固醇，但其也富含优质蛋白质和其他营养物质，适量摄入有助于维持机体健康。若过量食用可能会增加胆固醇水平，进而加重动脉硬化的进展，因此需要控制摄入量。
对于存在高血脂、高血压等疾病风险因素或已经患有这些疾病的患者，鸡蛋的摄入需谨慎。因为鸡蛋中的蛋黄含有较高比例的胆固醇，过多摄入可能加剧心血管疾病的风险。
对于动脉硬化患者而言，饮食调节至关重要。建议减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，多食用富含膳食纤维的食物，如全谷类食品、蔬菜和水果，并保持适度运动以改善血液循环。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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