胃溃疡出血后多久才能吃米饭通常需要根据患者的病情判断。1、如果只是由于饮食不当或对胃黏膜过度刺激引起的少量毛细血管出血,可以在止血后大约三天采取流质饮食或定期治疗。2、如果是消化性溃疡、食道和胃静脉曲张破裂,或胃镜下看到的杜氏征,这种出血通常有大量出血,并且情况危险,因此需要住院接受正式的专业治疗。出血后能正常多久吃米饭没有办法确定具体时间,需要根据病情变化是否稳定和治疗效果等综合判断。建议患者平时要注意保持良好的饮食和生活习惯,清淡易消化,避免油炸、刺激和辛辣等不易消化的食物。避免暴饮暴食,避免吸烟、饮酒、浓茶和咖啡等。