39问医生

过夜的红枣枸杞水可以喝吗

张瑜 中医科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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过夜的红枣枸杞水不建议饮用。
红枣枸杞水是将红枣和枸杞一起煮水或泡水饮用,具有补气养血、滋阴润燥的功效。过夜的红枣枸杞水可能滋生细菌,影响口感和营养价值。如果红枣枸杞水在密封条件下保存,并且没有出现异味、颜色变化等变质迹象,可以考虑适当加热后饮用。这是因为密封保存可以减少空气中的细菌污染,但并不能完全避免。然而,即使经过加热,过夜的红枣枸杞水中的营养成分可能会有所流失,口感也可能不如新鲜制作的。
建议尽量避免饮用过夜的红枣枸杞水,以保证食品安全和口感。如果必须储存,应选择密封容器,并尽快饮用。此外,应注意个人体质差异,对于易过敏人群,应谨慎食用红枣和枸杞。
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2024-06-17 浏览100
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