小麦粉是低粉吗

陈慧敏 主任医师 三甲
广州市妇女儿童医疗中心 营养科

小麦粉通常不是低粉,小麦粉是由小麦加工制作而成,含有丰富的营养物质,适当食用对身体健康有一定的好处,但要避免过量食用,以免加重胃肠道负担。

小麦粉是由小麦加工制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有助于促进消化,从而辅助预防便秘。低粉是指小麦加工成的粉,通常是指小麦精粉,是加工后的小麦粉,因此小麦粉一般不是低粉。

虽然小麦粉的好处有很多,但并不适合所有人群吃,尤其是对小麦粉过敏的人群,吃了以后可能会引起过敏反应,导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状。另外,胃肠功能较差的人群也要避免食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状,建议及时到医院就诊治疗。

2023-09-23 21:16 举报
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