动脉炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，但不宜过量。
鸡蛋和牛奶中都含有一定量的蛋白质，对于动脉炎患者来说，适量摄入可以为身体提供必要的营养成分，但过量摄入可能会引起血脂升高，从而加重动脉粥样硬化的风险。因此，患者需要控制鸡蛋和牛奶的摄入量，以减少不良影响。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
动脉炎患者日常生活中应避免高脂饮食，以免促进动脉硬化的发展。同时，应注意定期监测血压和血脂水平，并按医嘱服用抗血小板药物，如阿司匹林、氯吡格雷等，预防心血管事件的发生。
鸡蛋和牛奶中都含有一定量的蛋白质，对于动脉炎患者来说，适量摄入可以为身体提供必要的营养成分，但过量摄入可能会引起血脂升高，从而加重动脉粥样硬化的风险。因此，患者需要控制鸡蛋和牛奶的摄入量，以减少不良影响。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
动脉炎患者日常生活中应避免高脂饮食，以免促进动脉硬化的发展。同时，应注意定期监测血压和血脂水平，并按医嘱服用抗血小板药物，如阿司匹林、氯吡格雷等，预防心血管事件的发生。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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