吃银耳对皮肤有一定的好处，但也要注意适量食用。
银耳是一种常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、多糖、矿物质、维生素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，能够帮助消化，有利于身体的健康，还可以起到美容养颜的作用。此外，银耳里面含有丰富的天然植物性胶质，可以起到滋润皮肤的作用，能够改善皮肤干燥、起皮等情况。所以适当吃银耳对皮肤有一定的好处。
但由于银耳里面含有一定的糖分，要注意避免过量食用，以免导致血糖升高，不利于身体的健康。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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