39问医生

葛根粉能升血糖吗

谭为 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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葛根粉不会导致血糖升高,适量食用可能有助于控制血糖,但过量摄入可能引起血糖升高。
葛根粉含有丰富的黄酮类化合物和淀粉,其中黄酮类化合物具有一定的降血糖作用,而淀粉则在体内转化为葡萄糖,可能会导致血糖短暂升高。因此,适量食用葛根粉可能对血糖有帮助,但过量摄入可能抵消其降血糖效果,甚至导致血糖升高。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群,应谨慎食用葛根粉,并在医生指导下进行。
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2024-09-25 浏览100
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