39问医生

鸡蛋是胆固醇高的食物吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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鸡蛋胆固醇较高,适量食用不会显著影响胆固醇水平,但过量摄入蛋黄可能对胆固醇水平产生影响。
虽然鸡蛋含有较高的胆固醇,但人体自身并不会产生过多的胆固醇,因此适量摄入鸡蛋不会导致胆固醇水平升高。然而,过量摄入蛋黄中的胆固醇可能会对胆固醇水平产生影响,特别是对于已经存在高胆固醇问题的人群。因此,建议在饮食中适量摄入鸡蛋,并注意控制蛋黄的摄入量。
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2024-09-25 浏览100
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