39问医生

孕妇可以吃溏心鸡蛋吗

佘小芳 妇科 主治医师
南方医科大学珠江医院 三级甲等
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孕妇不宜食用溏心蛋,因蛋黄未熟透可能增加感染风险。
溏心蛋是指鸡蛋在煮熟后,中心部分仍保持半生状态的鸡蛋,其中的蛋白质和脂肪未完全凝固,可能存在沙门氏菌等细菌,孕妇食用后可能增加感染风险,对胎儿健康产生不利影响。因此,为了保障孕妇和胎儿的健康,建议避免食用溏心蛋,确保鸡蛋完全煮熟后再食用。
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2024-09-25 浏览100
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