39问医生

鲍鱼隔夜放冰箱还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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鲍鱼隔夜放冰箱无异常可食用,有异味变色则不宜食用。
鲍鱼属于海鲜类食物,富含蛋白质,如果保存得当,可以延长保质期。将鲍鱼放入冰箱中冷藏,可以减缓细菌滋生,降低食物变质的风险。如果鲍鱼在冰箱中保存完好,没有异味或变色,通常可以安全食用。但若出现异味或变色,可能是细菌滋生导致的,此时不宜食用,以免引起食物中毒。因此,在食用鲍鱼时,应仔细检查其外观和气味,确保其新鲜和安全。
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2024-09-25 浏览100
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